Wenn gleich es kein klassischer Wiesnhit ist – es gehört zur Wiesn 2017 und der heutige Tag steht ganz im Zeichen der „homecoming Queen“ Cheer up sleepy Jean Oh, what can it mean to a Daydream believer and a Homecoming queen? Wir schreiben Tag 3 auf dem größten, schönsten und wundervollsten Volksfest der Welt. Es […]
Am Sonntag – dem Tag danach… möge die Kraft mit Euch sein! Geliebte Wiesn in München, geheiligt werde Dein Name, Dein Rausch komme, Dein Wille geschehe, wie im September so auch im Oktober. Unser tägliches Bier gib uns heute, und vergiss nicht, es ist Augustiner, und wir vergeben Dir dann unseren Rausch. Und führe […]
16. September 2017 „Herzlich Willkommen“ auf dem 184. Oktoberfest 8:00 Uhr Mei is des schee – Gänsehaut – alles kribbelt. Des Zelt ist noch leer, nur ein paar Kollegen sind da und die Götter aus der Küche – logisch. Schließlich muss ja alle vorbereitet werden. Mein Service steht. Alles aufgebaut. Meine beiden Jungs sind auch […]
Weil ich schon so viel über Gäste und Bier und Zelte geschrieben habe: Zur Bierzeltsaison lebe ich ja praktisch im Zelt. Also nicht so wie der gemeine Campingurlauber. Anders. Aber die Menge an Stunden die ich in einem Bierzelt verbringe ist bei weitem höher wie die Summe der Stunden, die ich nicht im Zelt bin. […]
Grundsätzlich gilt: Im Bierzelt ist a riesen Gaudi. Ob jung, ob alt, ob Weibal oder Mandal, alle feiern. Sind fröhlich. Trinken Bier. Ratschen. Lachen. Genießen. Hin und wieder wird vielleicht ein bisschen politisiert im Bierzelt, aber grundsätzlich sind immer alle fröhlich. Es war an einem schwül heißen Donnerstagnachmittag. Ich hatte Spätschicht. Kam erst nach dem […]
…aus dem Bedienungsleben! Habt ihr euch schon mal überlegt, wer oder was eure Bedienung oder euer Kellner im echten Leben außerhalb des Bierzelts eigentlich sind? Ich bin mir nicht ganz sicher, ob euch des jetzt vielleicht überrascht, aber ein Großteil der der Kollegen macht des nur „als Hobby“. Dazu zähle ich mich auch. Früher war […]
Die geilste Band der Welt Eine Ode an Euch! Mit Aussagen wie: „die geilste Band der Welt“ muss man ja grundsätzlich immer vorsichtig sein. Zumal ich erstens viele kenne und zweitens niemand auf den Schlipps treten will und drittens und das ist das wichtigste, es auch auf das ganze drum rum ankommt. In einem handelsüblichen […]
Die Bierzeltsaison 2017 ist in vollem Gange. Jedes noch so kleine Dorf stellt in diesen Tagen irgendwo ein Bierzelt auf. Von all den bayerischen Städten ganz zu schweigen. Dachau ist grade zu Ende, der Plärrer hat angefangen, Freising steht in den Starlöchern, Rosenheim feiert schon. Und unsere geliebte Wiesn? Die steht. Fast komplett. Die großen […]
Wir schreiben das Frühjahr 2017 Der Fasching ist grade vorbei und die ersten wanderwütigen versuchen den Gipfel des Nockherbergs zu erklimmen. Die Bavaria zeigt sich in diesem Jahr von ihrer sanftmütigen und verhaltenen Seite – und Mama Angie sitz mit Prinz Karneval-Schulz auf einem Koffer – kiffend. Der ganz normale Wahnsinn also. Während sich die […]
… dann kann er was erzählen. Unsere Welt is soooo schee. Und wenn gleich es daheim am schönsten ist, gibt es noch viele andere wunderschöne Orte auf dieser Welt. Einige gleich um die Ecke und ganz nah, andere einige Flugstunden entfernt. Viel Zeit zum Verreisen habe ich eigentlich nicht. Aber wenn es sich dann doch […]
BAVARIAN COUTURE Schmusn Danzn Lacha Geheim-Rezept für ein perfektes bayerisches Date. Ziemlich genau in der Reihenfolge gehört ein erfolgreicher Abend in Bayern verbracht. Und ich weiß wovon ich red. Habe des viele Jahre ausprobiert. Jede andere Reihenfolge is Schmarrn. Weglassen kann man von diesen drei immens wichtigen Grundlagen des Flirtens auch nix. Und mehr – […]
„Mama, ich kann es einfach nicht mehr erwarten, bis ich das erste Türchen aufmachen darf!“ Mit diesen Worten weckte mich heute Morgen meine bezaubernde Tochter. Bevor meine Familie richtig wach ist, bin ich schon ein kleine Runde mit dem Hund gegangen. Ich bin kein morgen Mensch und brauche immer ein bisschen, deswegen tut mir das […]
„Letztes Weihnachten“ (nicht das Letzte – sondern das von WHAM!) Noch 4 Wochen. Wir schreiben heute den 28.11.2016. Einen Tag nach dem 1. Advent. Und kurz bevor es um das diesjährige Weihnachten geht, geht es erstmal um das vergangene, das aus letztem Jahr. Wer nach der Überschrift noch keinen Ohrwurm hat, bis zum Ende dieser […]
Weihnachtsgewürz Ich liebe Weihnachten. Und ich liebe die Vorweihnachtszeit. Und überhaupt liebe ich alles was mit Weihnachten zu tun hat. Zum einen, weil ich nach dem aufregenden Sommer, den langen Tagen, den kurzen Nächten und oftmals auch dem vielen Schwitzen die „staade Zeit“ genieße. Weil ich die langen Abende vor dem Kamin wundervoll finde. Weil […]
Wintermarmelade mit Zwetschgen und Birnen Die Zeit der Erdbeer-Rhabarber Marmeladen ist eindeutig vorbei. Draußen fallen die ersten dicken weißen Flocken. Selbstverständlich findet man in den Supermärkten aus jeder erdenklichen Obstsorte süßen Brotaufstrich – auch im Winter. Aber mir sind die meistens erstens zu süß und zweitens habe ich immer das Gefühl, das egal welche Sorte, […]